Планетарный миксер SM-101

Планетарный миксер SM-101 – высокоэффективное и надежное решение для любой профессиональной кухни, будь то пекарня, кондитерская или ресторан. Эта компактная напольная модель из серии хлебопекарного и кондитерского оборудования SM от известного завода Hualian представляет собой многофункциональное оборудование, способное значительно оптимизировать производственные процессы.

SM-101 идеально адаптирован для выполнения широкого спектра задач:

• замес различных видов теста. Он с легкостью справляется с бисквитным, песочным, дрожжевым, белковым, заварным тестом и многими другими, обеспечивая идеальную однородность и консистенцию;
• приготовление кремов: Миксер отлично подходит для взбивания белкового и масляного крема, создавая пышные и стабильные массы;
• Кондитерские массы и соусы: SM-101 также эффективно используется для приготовления разнообразных кондитерских масс, муссов, суфле и соусов, что делает его незаменимым помощником в создании сложных кулинарных шедевров.

Одним из ключевых преимуществ SM-101 является его высококачественное исполнение. Все элементы, контактирующие с продуктами, включая дежу, месильный орган и насадки, а также корпус, выполнены из нержавеющей стали. 

Объем дежи в 10 литров делает SM-101 оптимальным выбором для средних объемов производства, позволяя обрабатывать достаточное количество ингредиентов за один цикл.

SM-101 обладает рядом конструктивных и функциональных особенностей, которые выделяют его среди аналогов:

• устойчивая напольная конструкция на станине обеспечивает максимальную стабильность миксера во время работы, предотвращая вибрации и перемещения даже при замесе плотного теста. Это критически важно для безопасности и комфорта оператора;
• трехскоростной вариатор скорости вращения месильного органа позволяет плавно и точно регулировать скорость вращения насадок. Это дает оператору полный контроль над процессом смешивания, позволяя подбирать оптимальный режим для каждого типа продукта и добиваться идеальной консистенции;
• невысокий уровень шума и вибраций. Важная характеристика для любой профессиональной кухни, способствующая более комфортной рабочей обстановке и снижению утомляемости персонала;
• усиленная конструкция венчика гарантирует его долговечность и эффективность даже при работе с плотными массами, предотвращая деформацию и поломки;
• высочайшее качество комплектующих и сборки. Завод Hualian известен своим строгим контролем качества, что обеспечивает надежность и бесперебойную работу SM-101 на протяжении всего срока службы.

В стандартный комплект поставки входят съемные насадки, венчик, лопатка и крюк, которые легко устанавливаются и снимаются, что упрощает их очистку и обеспечивает универсальность использования миксера.

Заказать планетарный миксер 10 л SM-101 можно непосредственно на нашем сайте или связавшись с менеджером компании. Для клиентов из Беларуси предусмотрена бесплатная доставка оборудования, что делает приобретение еще более удобным и выгодным.