Вакуумный массажер GRZK50 предназначен для маринования и посола самого разнообразного сырья – мяса, птицы, рыбы, овощей и т.п. Загрузочный барабан выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Объем – 50 л. Разовая загрузка – до 20 кг.
Функция вакуумизации способствует лучшему сохранению свежести и внешнего вида готового продукта, поскольку сокращает негативное воздействие таких процессов как окисление и развитие микроорганизмов.
В стоимость базовой комплектации входит панель управления с механическими реле и одна постоянная скорость массирования. Можно приобрести массажер с сенсорной панелью управления (опция). Особенностью серии массажеров GRZK с сенсорным дисплеем являются широкие возможности для регулирования режимов массирования и маринования. Барабан вращается в обоих направлениях, а система управления на основе PLC контроллера позволяет регулировать такие параметры как скорость и время вращения барабана, интервалы остановки, чередование обработки в вакуумной и атмосферной среде. В памяти контроллера можно сохранять до 100 различных программ. Плавная регулировка скорости вращения барабана также является допонительной опцией.
Среди других достоинств модели:
- легкость выгрузки готового продукта;
- простота чистки и мойки;
- надежность и долговечность.
Напряжение (В) |
380 |
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) |
20 |
Объем чаши (л) |
50 |
Общая мощность (Вт) |
1500 |
Загрузка (кг) |
20 |
Степень вакуума (мПа) |
-0.08 |
Мощность насоса (Вт) |
750 |
Скорость вращения бункера (об/мин) |
8 |
Наличие реверса |
Да |
Вес нетто (кг) |
294 |
Вес брутто (кг) |
400 |
Габариты (Д×Ш×В) (мм) |
1300×860×940 |
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) |
1500×1050×1300 |