ООО "Вестэнерго"
РБ, г. Брест,
ул. Сов. Конституции, 18

Вакуумный куттер ZBZ-130

Цена: по запросу

Вакуумный куттер ZBZ130 – это высокоскоростное профессиональное оборудование для мясопереработки средней производительности. Предназначен для измельчения, перемешивания и эмульгирования мясного и других видов сырья. Используется для приготовления фарша для сосисок, сарделек, колбас, паштетов, соусов и пр.

Особенностью серии ZBZ является наличие раздельных приводов для ножевого вала и чаши. Привод ножевого вала оснащен частотным преобразователем. Он обеспечивает плавный пуск и остановку вала, а также плавное переключение скоростей. Количество ступеней – 4, от 750 до 4500 об/мин, для перемешивания имеются две скорости на низких реверсивных оборотах.

Объем рабочей чаши в данной модели составляет 130 л. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь. Санитарно-гигиенические нормы и техника безопасности соответствуют утвержденным в ЕС и РФ требованиям.

Крышка имеет прозрачный люк и отлично приспособлена для визуального наблюдения за процессом приготовления сырья.

Переработка сырья в вакуумной среде обеспечивает повышенный выход готового продукта, сохранение вкусовых качеств, естественного цвета и более качественную и плотную набивку оболочек.

Среди других особенностей куттера:

  • ЖК блок индикации вынесен в отдельный корпус и расположен в удобном для оператора месте;
  • края чаши имеют особую загнутую форму, предотвращающую пролитие содержимого;
  • высокая скорость ножевой головки в сочетании с минимальным зазором между ножами и чашей обеспечивает превосходную разработку фарша;
  • массивная станина и отлично сбалансированные подшипники с герметичной защитой минимизируют уровень шума и вибрации.
  • Возможность установки немецкого насоса BUSCH.
Напряжение (В) 380
Мощность (Вт) 51000
Скорость вращения чаши (об/мин) 2/4/8/12
Объем чаши (л) 130
Скорость вращения ножей (об/мин) 750/1500/3000/4500
Загрузка (кг) до 85
Степень вакуума (мПа) -0,08
Скорость выгружателя (об/мин) 15-70
Число ножей, шт 6
Вес нетто (кг) 2847
Вес брутто (кг) 2919
Габариты (Д×Ш×В) (мм) 2300×2250×1800
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) 2 480×2 200×1 900

Возможно вас заинтересуют похожие товары

Контактные данные

Свяжитесь с нами удобным для Вас способом

Часы работы:

9:00 -17:30 ежедневно
без перерывов.

*Заказы, сделанные в выходные, обрабатываем утром в понедельник.

Адрес:

ООО "Вестэнерго", 

Республика Беларусь,  г. Брест, 

ул. Советской Конституции, 18

Нужна консультация?

Оставьте свои данные и мы обязательно свяжемся с Вами

Вестэнерго

Вестэнерго - ваш надежный партнер, готовый предоставить вам всё необходимое для эффективной и бесперебойной работы вашего предприятия.


КОНТАКТЫ

email dark w_energo@mail.ru

tel dark +375 29 812 55 39

tel dark +375 29 786 52 02

ООО "Вестэнерго", РБ,  г. Брест, ул. Сов. Конституции, 18

© 2024. Использование материалов сайта только с разрешения правообладателя