ZBG200 – один из наиболее вместительных представителей серии высокоскоросных промышленных куттеров открытого типа ZBG. Серия комплектуется мощными двигателями с четырехступенчатой скоростью вращения ножевого вала. Максимальная скорость вращения – 4500 об/мин. Объем чаши – 200 л, разовая загрузка – до 125 кг.
Куттер предназначен для тонкого измельчения мясного сырья любых сортов и его перемешивания с другими компонентами. Полученный фарш используется для изготовления сосисок, сарделек и колбас. Аппарат также может использоваться для измельчения других видов сырья – орехов, овощей, фруктов, ягод.
Материал изготовления – полностью пищевая нержавеющая сталь. Значительную долю компонентов составляют комплектующие ведущих европейских производителей. Например, влагозащищенные электрокомпоненты – производства Швейцарии, подшипники с четырьмя слоями герметизации – Швеции. Базовая комплектация включает ножи российского производства, которые опционно могут быть заменены на импортные.
Основные достоинства модели:
- современный эргономичный дизайн;
- прозрачная противошумовая крышка, препятствующая распылению сыпучих компонентов;
- продуманная конструкция с водоспускным краном для быстрой и качественной санитарной обработки и технического осблуживания;
- имеется система контроля температуры сырья;
- влагозащищенное исполнение элементов управления и контроля;
- минимальный уровень шума и вибрации.
Напряжение (В) |
380 |
Мощность (Вт) |
60000 |
Скорость вращения чаши (об/мин) |
8/12 |
Объем чаши (л) |
200 |
Скорость вращения ножей (об/мин) |
750/1500/3000/4500 |
Загрузка (кг) |
до 125 |
Скорость выгружателя (об/мин) |
30-75 |
Дополнительно |
с выгружателем; с загрузочным устройством |
Вес нетто (кг) |
3600 |
Вес брутто (кг) |
4820 |
Габариты (Д×Ш×В) (мм) |
3500×2100×2200 |
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) |
3700×2200×2400 |