ООО "Вестэнерго"
РБ, г. Брест,
ул. Сов. Конституции, 18

Термокамера универсальная Ижица-miniGK с сенсорной панелью

Компактная, универсальная коптильня горячего и холодного копчения

Цена: по запросу

ИЖИЦА-miniGK создана инженерами компании как компактная, универсальная коптильня горячего и холодного копчения, способная воплощать смелые фантазии и эксперименты. С ее помощью вы сможете изготавливать продукцию, холодного , горячего копчения, а также варить, жарить , запекать различные продукты. Небольшой коптильный полуавтомат имеет размеры 63х65х110 см при весе 100 кг. Он рассчитан на однофазное подключение к сети 220 в и потребляет всего 3 кВт электроэнергии.

ПРИМЕНЕНИЕ
Расширенный функционал ИЖИЦА-miniGK востребован во всех заведениях общепита. Однако, купить универсальную термокамеру целесообразнее всего для использования на кухне:
- Ресторана;
- Школьной, заводской и коммерческой столовой;
- Пищевого цеха сервиса доставки еды;
- Магазина с собственной кулинарией.
Камера предназначена для термической, паровой и дымовой обработки различных продуктов, и может использоваться для приготовления вкусных и полезных для здоровья блюд из мяса, рыбы и птицы.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РЕЖИМЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Устройство ИЖИЦЫ-miniGK гарантирует долгую эксплуатацию оборудования. Цельносварной корпус герметичен и защищен от потерь тепла жесткой минватой с пропиткой от слеживания. В установке воплощены следующие технические решения:
- Сенсорная панель позволяет программировать и отслеживать этапы технологических процессов. Есть возможность корректировать программы и создавать новые алгоритмы копчения и термообработки;
- Функционал парогенерации обеспечивается подачей мелкодисперсной воды в зону ТЭНов;
- Вентиляционный вход и выход для дыма в камере закрывают герметичные заслонки.
Корпус универсальной коптильни, дымогенератор и другие компоненты изготовлены из качественной нержавеющей стали. Поэтому за ней удобно ухаживать и содержать в чистоте.

ПРЕИМУЩЕСТВА MINIGK
Уникальная разработка конструкторов Ижицы не имеет аналогов:
- Интуитивная система управления;
- Возможность пошагового контроля за ходом технологических операций;
- Текущие параметры работы отображаются на дисплее;
- Обширная библиотека рецептов.
В России Ижица известна как лидер отечественного производства коптильного оборудования: установки пользуется спросом во многих странах СНГ. Собираясь купить универсальные коптильню с дымогенератором, покупатель может заказать разработку схемы организации технологическими процессами, установку и отладку оборудования, обучение персонала.
Производитель оставляет право вносить незначительные изменения в конструкцию без предупреждения покупателя.

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Для более детального понимания экономики коптильного производства мы разработали типовой бизнес-план, который поможет понять как считается себестоимость готовой продукции и какие первоначальные вложения необходимы для открытия своего коптильного цеха.

 

Характеристики Термокамера универсальная Ижица-miniGK
Вес (КГ) 100
Ширина (М) 0,63
Глубина (М) 0,65
Высота (М) 1,1
Энергопотребление (КВт/Час) 3 КВт/Час
Подключение (КВт) 220В, 50-60 Гц, 1 фазы
Режимы работы горячее копчение, проварка паром, запекание
Степень автоматизации полуавтомат
 

 

Возможно вас заинтересуют похожие товары

Контактные данные

Свяжитесь с нами удобным для Вас способом

Часы работы:

9:00 -17:30 ежедневно
без перерывов.

*Заказы, сделанные в выходные, обрабатываем утром в понедельник.

Адрес:

ООО "Вестэнерго", 

Республика Беларусь,  г. Брест, 

ул. Советской Конституции, 18

Нужна консультация?

Оставьте свои данные и мы обязательно свяжемся с Вами

Вестэнерго

Вестэнерго - ваш надежный партнер, готовый предоставить вам всё необходимое для эффективной и бесперебойной работы вашего предприятия.


КОНТАКТЫ

email dark w_energo@mail.ru

tel dark +375 29 812 55 39

tel dark +375 29 786 52 02

ООО "Вестэнерго", РБ,  г. Брест, ул. Сов. Конституции, 18

© 2024. Использование материалов сайта только с разрешения правообладателя